不少人一便秘就想到吃香蕉,如果吃多了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。
即使是熟透的香蕉也并非预防便秘的上等选择,高膳食纤维水果才是通便的“利器”!香蕉含膳食纤维为1.2g/100g,绝对算不上“高膳食纤维的水果”。
这是因为,熟透的香蕉含有可溶性膳食纤维——果胶,果胶具有吸水膨胀的特性,且随着香蕉的含糖量增加,引起高渗性的胃肠液分泌,共同促进了肠蠕动,使粪便含水量增加而变软的功效,让粪便更易于排出。
而生的香蕉含果胶量少,鞣酸量却很多,鞣酸具有较强的收敛作用,使大便变得干结难排,从而加重便秘。
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