中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效,是调养脾胃的好食物。
土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,与抗生素相比,它不但可以防范胃溃疡,而且不会产生抗药性,没有任何副作用。
老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降,致使排便困难。
土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动,有通便功效。
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