1. 酸笋50克,洗净的花甲150克,生姜、食盐适量。
2. 将酸笋片成片,生姜切细丝,烧一锅开水。
3. 将酸笋片和生姜丝放入锅中煮沸,再煮5分钟左右。
4. 加入洗净的花甲继续煮至,直到花甲都开口了。
5. 加适量食盐,再煮3分钟左右就可以了。
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