菱角下奶的做法

水煮菱角

材料：菱角800g、水适量。

做法：

1. 菱角清洗干净。

2. 锅中放水，烧开。

3. 倒入菱角煮。

4. 煮沸后煮8分钟左右。

5. 倒出，沥干水分。

6. 装盘即可。

菱角猪蹄汤

材料：菱角200g、猪蹄300g、水适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1. 猪蹄洗净，斩小块。

2. 加入适量水，煮开。

3. 加入菱角，一起煮1-2小时。

4. 加入香菜提味。

5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。