银耳百合莲子羹

用料：银耳15克、莲子20克、百合20克、枸杞子1小把、冰糖6克、水适量

做法：

1. 银耳泡发，去掉根部，撕成小块，银耳放入锅内，倒入足够多的清水。

2. 莲子也用温水泡发，莲子去掉内芯。

3. 银耳煲一个半小时，加入莲子，莲子软后，放入百合。

4. 莲子软后，放入百合，下入枸杞子、冰糖。

5. 再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。