高血压患者吃花生注意事项

1. 在花生的诸多吃法中以水煮、炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火，口感潮润，入口好烂，易于消化的特点，老少皆宜。

2. 花生炒熟或油炸后性质热燥不宜多食。

3. 花生对血压影响不是很大，但大量食用可以引起血脂异常，高血压病人如果没有合并血脂异常，食用花生米是关系不大;但是高血压患者如果本来血脂就偏高，在服用花生米这类脂含量高的食品时就要慎重了。