桂花陈皮酸梅汤

添加了些陈皮，还有干桂花。陈皮与桂花皆有理气健脾、燥湿化痰功效，在嗓子会容易痰多的秋天，添加它们的确很适合。且桂花的金色在暗红的酸梅汤中飘荡，别添了一份柔婉的韵味。

做法：

1. 将乌梅、山楂、甘草、陈皮清洗干净。放入锅中，倒入开水浸泡5小时。将凉水倒入另一口锅中，煮开后晾凉。将装有材料的锅放置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮1个小时。

2. 煮好后用筛网过滤出汁。再将汁通过筛网倒入凉白开中。放入白糖，搅拌均匀。撒入干桂花，搅匀即可。