杨梅酒放冰糖还是红糖

冰糖。

和冰糖相比，红糖中含有更多的杂质，虽然红糖的营养价值会高于冰糖，但是因为红糖中含有更多的杂质，所以，酿出来的酒味道会比较的复杂，而且，口感上会差很多，因此，我们一般不选择用红糖来酿杨梅酒。