保护神经细胞

绿茶粉中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。

多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。