鸡蛋果酥饼
原料:面粉、白糖、鸡蛋果、橄榄油、中筋粉两份250g。
制作方法:
1,制作油皮:中筋粉加入橄榄油和面,醒1个半小时。
2,制作水皮:中筋粉加入白糖和温水和面,醒1个半小时。
3,鸡蛋果洗净后去皮,挖出果肉。
4,把油皮和水皮分别分成12g和20克一个,擀面杖擀好。醒10分钟。
5,再放入鸡蛋果到皮中,包裹好,略扁。
6,入烤箱180度,20分钟即可。
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