椰果有什么营养成分

椰果的成分其实主要是一些多糖和纤维素。

从营养价值上来看，椰果并没有水果所含的丰富的钾、钙、镁等矿物质，也没有水果所含发种类多样的维生素，如维生素C、类胡萝卜素等等，营养价值跟椰果肉相差甚远。