蛏子如何去内脏

开壳去内脏

洗净的蛏子焯水开壳，然后将腹部的地方用力，将身体内部的内脏挤出来，之后清洗干净就可以了。

食用的时候去内脏

也可以在食用的时候直接略过有内脏的部位，不食用也是可以的。