过夜蛏子吃了肠胃不舒服

没有加热

蛏子是一种寒性的食物，冷藏之后寒凉之气更重，如果直接食用过夜的蛏子，会刺激脾胃，导致不舒服，脾胃不好的人群很可能会拉肚子。

滋生细菌

蛏子营养丰富，烹饪至熟的蛏子不放冰箱过夜或者新鲜过夜的蛏子都容易滋生细菌，产生大量细菌或者代谢毒物，食用直接影响身体健康，导致肠胃不适。