鸡爪梨怎么泡酒

方法一

1. 先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把 鸡爪梨放到笼中，蒸30分钟;

2. 蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的;

3. 再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。

4. 九次之后鸡爪梨就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过 鸡爪梨5厘米以上。

小贴士：白酒的度数最好能在30度以上，因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。

方法二

1. 采收完整成熟的枳椇果实，即拐枣。大概于11月份进行。

2. 剪去枳椇子和小树枝枝条，淘洗干净。

3. 沥干水之后，使用烘箱烘干(24小时，80℃)，其他条件也行，总之要弄干(以便于储存)。

4. 把成品放进酒中(你喜欢的任何酒都行)，发酵储藏1周左右。