可以的,一般也是用的生玉米。
1. 选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等。
2. 摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗。
3. 削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次。
4. 煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可。
5. 榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用。
6. 滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内。
7. 煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味。
自己榨玉米汁可以搭配一下牛奶、水果、蔬菜一类的食物,因为玉米本身的汁不是很多,在搭配的时候尽可能选择水分多的水果和蔬菜,如梨、黄瓜、西瓜等,2到4种食物比较合适,味道浓的可以少放一些。外面售卖的玉米汁的不一定是真玉米榨的,应尽量少喝。
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