内脂豆腐很嫩,你如果需要完整取出的话,需要一定的技巧,但同时也需要少少的运气哈。
1.用剪刀把包装膜那一圈给剪掉,用撕的方法,往往弄不下来,大家都知道的。
2.用手把包装盒的两边拉住,扯拉一下。长边做一次,短边也做一次。
3.把豆腐小心倒扣到盘子里后,用剪刀把四个角剪掉,轻拍原来的底部,基本上就完整了。运气不好时,底部可以有少许残留。
以后练熟了,就不用盘子了,可以用手了。
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