大葱生吃怎么吃

1. 生吃最好的是靠近根部的葱白。葱白不象上面的葱叶等那么辛辣，好的葱白还会有淡淡的甜味。大葱往往是冬天的蔬菜或调料，葱叶很快就会晒干，保存下来的只有葱白部分。所以葱白越长越粗就越好。

2. 生吃大葱前一定要将大葱清洗干净，用温水多洗几遍，有必要的话要用专门的果蔬清洗剂洗一洗。