秀珍菇正确的焯水方法有哪些？

在这里给大家介绍正确的秀珍菇焯水方法，简单实用，这样这样才可以焯出口感好的秀珍菇。

步骤一：先把秀珍菇，用清水简单的冲洗干净，然后切好或是撕开。

步骤二：锅内烧开水，然后在水里面放入2-3勺子的盐，同时准备好一盆干净的冷水。

步骤三：等锅里的水烧开后倒入蘑菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。

步骤四：等锅里的水再被烧开以后，把蘑菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等蘑菇凉透后就可以用来做菜了。

秀珍菇的口感和营养都是非常好的，而且经过焯水的秀珍菇，没有那种特殊的异物，吃起来也是非常好的，口感细嫩，营养丰富，深受大家的喜爱。