广式月饼是烤出来的,我们将刚刚做好的广式月饼放进烤箱,烤到颜色微黄、腰部微微胀起就可以拿出了,这时的月饼温度较高,放在常温下刚好可以发挥热胀冷缩原理,如果月饼的冰皮过于筋道就容易出现塌腰、变形的现象。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]