材料:花胶,螺片,海底椰,百合,沙参,玉竹,银耳,蜜枣,排骨,盐。
步骤:
1. 将准备好的花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣泡水洗净,备用。
2、将排骨放入沸水中飞水,去除油脂杂质。3、所有食材放入砂锅里,加入足量的凉水,大火将汤煮开后,撇去表面的浮沫。4、转小火继续煲2小时,煲好后,调入适量盐即可。备注:煲汤的中间,可用吸油纸吸去汤表面多余的油脂。
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