吃大蒜注意什么

1. 大蒜辛温，多食生热，且对局部有刺激，阴虚火旺、目口舌有疾者要忌食。

2. 患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者也要忌用。

3. 眼病患者在治疗期间，应当禁食蒜，否则将影响疗效。

4. 同时大蒜不宜食用过多，容易引起动火，耗血，有碍视力。

5. 大蒜不宜与狗肉同食：《本草纲目》中记载：“狗肉同蒜食，损人。”因为大蒜辛温，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。而狗肉温补，两者同时食用，会引起上火，对人的身体有一定的伤害。

6. 大蒜不宜与蜂蜜同食：古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”大蒜辛温属小毒，性热，其所含辣素与葱相近，并且其性质与蜜相反，两者同食对人体健康无益。