如何选购味精

看颜色

在购买味精的时候，如果包装是半透明的话，可以透过包装看一下味精的颜色，质量较好的味精颜色是呈白色有光泽的；而质量较差的味精颜色有些发黄，不怎么有光泽，不建议购买。

看颗粒

如果味精的颗粒是均匀的结晶状体的话，则说明该味精的质量较好；如果是不太均匀的色泽有异样的无粒状感的味精的话，则说明该味精的质量较差，不建议购买。

尝味道

纯正的味精的主要成分是谷氨酸钠成分，尝起来味道鲜美；而不纯正的味精中可能掺有食盐、氯化镁、白糖、生粉等其他成分。

看品牌

正规品牌生产的味精质量较好，小作坊或者劣质厂家生产的味精质量较差，建议购买正规厂家生产的味精。