蚕蛹的饮食禁忌

①有鱼虾等食物过敏史者要注意过敏问题。

②蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或异味不可食用。

③由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，会造成食后中毒。所以，在食用时必须注意，未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌后食用。