螃蟹的黄在外面能吃吗？

1.蒸螃蟹时流出来的：能吃

如果是蒸螃蟹的时候，螃蟹挣扎乱爬等原因导致螃蟹的蟹黄流到了蟹壳外面，只要在蒸螃蟹之前仔细清洗了蟹壳，那么这外面的喜欢还是可以吃的。

2.母蟹的受精卵包：不建议吃

但是如果是在蒸螃蟹之前就发现螃蟹外面有个淡黄色的包，这是母螃蟹的受精卵包，蒸熟后包里面也是黄色的籽，那么这种情况是不建议吃，因为卵包的味道不好，没有营养，而且卵包里面也不太干净。