吃榛子和核桃要注意什么

1、带内皮食用

核桃内部带有褐色的薄皮，含有一定的维生素及微量元素，营养价值不低，因此建议食用核桃时带内皮一起食用。

2、不宜与白酒同食

核桃和白酒都是性温食物，两者若是一起食用，容易增强体内的燥热之气，导致生热上火，影响身体的健康。

3、不宜与浓茶同食

核桃富含蛋白质，而浓茶中含有大量的鞣酸物质，蛋白质与鞣酸会生成不易消化的沉淀物，容易出现消化不良的情况。

4、糖尿病患者不宜食用

核桃的脂肪及碳水化合物含量丰富，不符合糖尿病患者低脂的饮食原则，因此不建议食用，以免导致血糖升高，不利于身体。