苋菜和什么一起吃最好

1、豆腐

苋菜、豆腐做汤同食，具有清热解毒、生津润燥的功效，对于肝胆火旺、目赤咽肿者有辅助治疗作用。

2、田螺

苋菜炒田螺片共食，能够清热解毒，适用于急性黄疸型肝炎患者。

3、花生、红豆

苋菜有清热解毒、抗菌消炎的作用，与花生、红豆一起煮粥，可以润脾肺、驱湿，有抗病毒的功效。

4、金针菜

苋菜能够清热解毒，止痢消炎，解毒疗疮和预防麻疹等。金针菜利湿热，宽胸膈，利尿，止血，下乳。二物为汤共饮，有清热、利湿、解毒之功效。适用于热郁生湿、湿热毒火上攻而引|起的暴发火眼、两目红赤肿痛等症,亦常用来治疗菌痢。

5、粳米

苋菜、粳米煮粥，具有清热止痢的功效，适用于老年体虚、大便不畅、急性菌痢、急性肠炎等病症。常食之可益脾胃,强身体。