海参吃了有什么好处

1. 海参是一种胆固醇含量低,脂肪含量相对较少的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人都有很好的补益作用,经常食用对治病强身有很大的益处。

2. 海参中含有一种特殊的物质硫酸软骨素，这种物质有助于人体的生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。

3. 海参中还含有一种可以增强造血功能的微量元素钒，所以经常食用海参对再生障碍性贫血有较好的疗效，此外对糖尿病、胃溃疡等病症均有较好的效果。