牛肉和莲藕一起怎么吃

牛肉炒莲藕

食材：牛肉、莲藕

1. 将牛肉浸泡去血水，切成薄片。加入调味料腌制10分钟。

2. 莲藕清洗干净，去皮切成薄片。

3. 热油，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。

4. 将藕片倒入炒锅中，炒熟后将牛肉片放入翻炒至食材熟透即可。

牛肉莲藕汤

食材：牛肉、莲藕、香菇。

1. 牛肉洗净，切薄片待用。

2. 莲藕去皮切好待用。

3. 锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右

4. 把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟

5. 加鸡精，撒上葱花即可。