猪肺怎么吃最好

杏仁猪肺汤

杏仁30克，生姜15克，猪肺1具，食盐、酱油、油、胡椒粉各适量。

1. 将猪肺洗净,切成块;生姜切成片。

2. 炒锅中放食油少许，烧热后把猪肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食盐、酱油等,置火上用小火煨炖,至熟烂后即可服食。

宣肺止咳，散寒解表。适用于风寒束表型急性支气管炎患者。

猪肺粥

大米200克，猪肺500克，薏苡仁50克。

1. 猪肺洗净，加适量水与料酒，上火煮至七成熟时捞出，切成丁备用。

2. 大米、薏苡仁洗净，与猪肺丁入锅同煮至沸，放入各种辅料后用小火煨至米粥稠熟即可。对脾虚多痰、久咳者有食疗作用。