一般蒸15—20分钟能熟。
蒸山药和蒸红薯差不多,它们的大小也相似,需要的时间长短,主要是根据食用量、锅具、火力大小有关,但正常情况下,放3—5小段大小合适的山药,用家用不锈钢蒸锅大火蒸,一般20分钟左右即可熟透,如不大确定的,可用筷子戳一下山药表面,能轻松戳进去的就是熟透了的。
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