苹果怎么吃更有营养

生吃苹果

生吃苹果能够充分吸收其中的维生素，有机酸，果胶和黄酮类化合物，起到促进肠道蠕动，降血脂，防感冒的作用。

熟吃苹果

将苹果煮着吃虽然会丢失部分维生素，但是还是能保留大部分营养成分，煮着的果胶可以起到吸附作用，起到止泻的效果，适合肠胃功能较弱，经常腹泻的人群食用。