花胶还可以和什么一起炖

花胶炖鸡

材料：花胶50克，鸡1只，红枣8-10颗，生姜、料酒食盐各适量。

做法：

1. 花胶泡发，洗净，切成小块。

2. 鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净，斩块。

3. 将鸡肉、花胶、红枣、生姜一起放入锅中。

4. 加入适量料酒和清水，大火煮沸。

5. 然后改小火炖2-3小时左右。

6. 最后加入食盐调味。

花胶炖牛奶

材料：花胶50克，牛奶500毫升，冰糖适量。

1. 花胶泡发，洗净，切段。

2. 将花胶、牛奶、冰糖放入炖盅。

3. 隔水炖煮1小时左右即可。