1、清热降火
薄荷性味寒凉,与鸡蛋搭配烹饪食用,不仅味道鲜美,还具有一定的清凉去热的作用,适合上火或者体质燥热的人群适用,有利于清热降火。
2、均衡营养
由于薄荷中能含有丰富的维生素C、胡萝卜素,是一种可食用植物,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,两者属于不同的食物,食用具有互补性,因此有利于均衡营养。
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