黑米怎么吃最好

1.黑米，黑芝麻和黑豆一起熬成粥，常食能乌发，润肤美容，补脑益智，而且能够补血，特别适合须发早白，头昏目眩及贫血人群食用。

2.黑米与鸡肉做菜食用，不仅营养丰富，而且还可以补虚益气，适合产妇，病后体虚者食用。

3.黑米与牛奶熬成粥食用，具有益气， 养血，生津，健脾胃的作用，适宜于产后，病后以及老年人等一切气血亏虚，津液不足，脾胃虚弱者食用。