麻辣千层豆皮

食材：

豆皮、麻酱（芝麻酱or花生酱）

制作：

1. 豆皮切成等大的方形。

2. 在热水里泡一下（也可在锅中烧几分钟）。

3. 加入麻酱1勺、生抽、老抽、2g盐、白开水、白芝麻搅拌均匀，如果喜欢吃辣可以另加辣椒油。

4. 烫好的豆皮控水和调料放在一起尽量使每片豆皮都沾上调料泡十分钟左右。

5. 剩余的调料浇在豆皮上完成。