凉拌莲藕
原料
莲藕,水梨,红辣椒,青辣椒,山芹菜,红枣,白芝麻。
做法
1. 莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成片状。
2. 糯米粉小火煮成稠状,水梨切丝,辣椒洗净切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。
3. 所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。
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