干木耳泡多久才合适

记者从超市随机购买了一袋木耳，送到江苏省理化测试中心，检测菌落总数（菌落总数：我国一项食品卫生指标，指的是每一克食物当中细菌的总数）实验员取出了六份木耳样品，分别泡发1小时，2小时，4小时，8小时，12个小时以及24小时。

然后分别对六份木耳样品进行菌群培养试验。

得到了惊人的结果：木耳泡的越久，菌落总数数量越多。

泡了24小时的木耳所含的细菌比只泡了1小时的木耳高出2700多倍。