莲藕怎么样做好吃

辣椒炒藕片

原料

莲藕，辣椒，盐，味精，葱。

做法

1. 莲藕洗净切片，辣椒切丁，青葱切葱花。

2. 藕片放入热水中浸泡1~2分钟，过冷水沥干。

3. 炒锅中放油，加食材翻炒2分钟，调味即可出锅装盘。

木耳炒藕片

原料

木耳、莲藕、辣椒、豆油、葱花、鸡精。

做法

1. 莲藕去皮，洗净切片，木耳用水泡发。

2. 锅中热油，放入葱花爆香。

3. 加藕片翻炒，放入木耳、辣椒翻炒。

4. 加适量调味品，翻炒至藕片熟。