外形区别:
1. 鳗鱼:鳗鱼体长一般在45厘米左右,体重1600克左右,头部比较狭小,身体较高,并且扁长,很像叶子,又称为柳叶鱼,外形颜色为黑灰色,腹部是白色的。
2. 鳝鱼:鳝鱼体长大概20公分,没有鳗鱼大,身上没有鳞片,或者具有很小的鳞片,尾端扁细,头比鳗鱼大些,为锥形,体细长呈蛇形,外形颜色为黄褐色,伴有黑斑点。
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