可以吃。
因为比较苦一点的红菜苔并不是一种有害物质造成的,食用之后也不会对人体健康造成什么不利的影响,发苦的红菜苔和菜薹本身并没有太大的关系,是因为红菜苔在种植的过程中可能是因为施肥的肥料不够,导致红菜苔不能吸收足够的养分出现发苦的症状的。
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