虾粥的家常做法

材料：白米1杯，虾仁半杯，葱花少许，猪脚高汤8杯。

调味料：食盐，胡椒粉适量。

做法：

1.白米洗净沥干;虾仁去肠泥，洗净后沥干水分。

2.锅中加入猪脚高汤煮沸，加入白米煮至沸腾时稍微搅拌，改用中小火熬煮30分钟，加食盐调味。

3.虾仁放入碗中，冲入滚烫的白米粥，撒胡椒粉，葱花即可食用。