牛骨头汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

牛骨头汤含丰富的营养物质，有健脾开胃、强身健体的功效，适合筋骨酸软、食欲不振的人食用。另外，牛骨头汤中含大量的钙质，能预防骨质疏松，中老年人可适量食用。

2、禁忌人群

牛骨头汤含多种营养物质，有较强的滋补作用，性质温热，因此湿热、阴虚体质者不宜食用。