甲鱼汤的适宜人群和禁忌人群

1. 适宜人群：一般人群均可食用；甲鱼汤具有补血强壮的作用，适合体质虚弱、贫血以及中老年人食用。

2. 禁忌人群：甲鱼汤中含有丰富的蛋白质，滋补作用强，胆囊炎患者、胃肠功能弱或消化不良者不宜食用。