1. 老母鸡汤容易刺激胃酸分泌,患有胃溃疡,胃酸过多,或胃出血人群不宜喝老母鸡汤。
2. 老母鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,胆囊炎和胆结石经常发作者不宜喝老母鸡汤,以免刺激胆囊收缩,加重病情。
3. 高血压人群喝老母鸡汤,除了引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4. 老母鸡汤中的脂肪被吸收后,会导致胆固醇进一步升高,胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化症。
5. 老母鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎,急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于肝肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝老母鸡汤容易加重病情。
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