薄荷叶可以吃。
薄荷叶性寒,味辛,其中含有膳食纤维、维生素、薄荷油、薄荷脑、胡萝卜素,以及钙、锌、镁等多种矿物质元素,具有不错的营养价值,适当食用有利于清热解燥,具有一定疏风润肺、杀菌消炎的作用,适宜一些体质燥热的人群食用,尤其适合炎热夏季食用,具有较好大的清热解暑效果。
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