豌豆粥
材料:豌豆50克,大米160克,素鸡100克,大麦80克,猪肉馅25克。
调料:植物油,料酒,酱油,葱,姜末各适量;精盐1/3小匙,鸡粉1小匙。
做法:
1.大米淘洗干净,浸泡30分钟。2.大麦淘洗干净,浸泡30分钟。
3.素鸡切成丁,猪肉馅中加葱,姜末,植物油,料酒,酱油煸炒至熟。
4.锅中加入大米,大麦,清水烧沸,转小火煮45分钟,下入素鸡丁和炒好的猪肉,继续煮10分钟,再加入精盐,鸡粉和豌豆搅拌均匀即可。
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