排骨汤怎么去除血水

做法

1. 将排骨洗净，用冷水浸泡，浸泡时需要翻动。

2. 锅中加适量清水，大火煮沸，将排骨放入。

3. 煮至排骨变色，捞出表面浮沫，排骨用水洗净即可。