苹果酒的酿制方法有哪些？

用料：苹果5斤、果酒酵母少量、黄冰糖2斤左右。

做法：

1. 洗净苹果，放入盆中，倒入适量温开水，浸泡一下苹果。

2. 苹果切碎，装入玻璃瓶中。

3. 放进冰糖，适当加点冷开水。

4. 常温开水，搅拌果酒酵母，也倒入瓶中，然后搅拌。

5. 密封一周后过滤（就是把果肉拿出来），然后再放几天，会有新的沉淀，再过滤，几次后酒色越来越亮，可以喝也可以装瓶。