新鲜和盐渍余甘果热量不高
余甘果的主要成分是水分,还含有一定量的碳水化合物,相较于其他味道甜美的水果而言,余甘果有淡淡的甜味,说明碳水化合物含量不是很高,因此热量也不高。
糖渍余甘果热量很高
而糖渍余甘果中糖分约占总质量的30%到40%,是一种高糖的食物,因此糖渍余甘果的热量是很高的。
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