冰水保存法
1. 提前在冰箱冰一瓶冰水。
2. 将鲍鱼放入盆中,倒入冰水,水量没过鲍鱼为宜。
3. 然后将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可。
油浸保存法
1. 将鲍鱼分别用食油浸泡。
2. 然后单独用保鲜袋装好。
3. 再将保鲜袋装入保鲜盒中。
4. 最后放入冰箱冷藏即可。
5. 注意与其他食物分开存放,避免发生串味。
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